橄榄油的应用之橄榄油香皂
来源：linmdo.cn 发布时间：2020年02月25日
叙利亚是世界上重要的橄榄油生产国之一，橄榄是当地人每餐必选食物，就连我们看来颇为昂贵的橄榄油香皂，在当地也是家家户户的必备品。
作为叙利亚的第二大城，阿列颇是世界上较早有人类居住的城市之一，和首都大马士革齐名，由于橄榄油资源非常丰富，阿列颇遍地都是香皂手工作坊，因此被誉为“橄榄油香皂的故乡”。
在叙利亚用橄榄油制造香皂的工艺从罗马时期就开始了，传统的香皂制作方法是把作为原料的混合橄榄油倒入大锅中，然后进行加热，再把用蒸馏塔蒸馏出来的植物香料加入锅中，搅拌冷却后成形，切块即可。橄榄油中含有丰富的矿物质和蛋白质，可以预防肌肤衰老。如果长时间在烈日下暴晒，当地人就会滴一点橄榄油在手掌上，搓热后再涂在头发上，据说这样可以避免头发被晒伤。
阿列颇著名的香皂市场始建于16世纪，不仅历史悠久，而且规模很大，足足有三公里长。走在四通八达的廊檐下，大大小小的橄榄油香皂琳琅满目，颜色迥异，有淡黄色的、黄绿色的，形状也是大同小异，圆的、方的以及花形的。
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